한식 기반 미식관광의 정량적 탐색

Quantitative Exploration of Korean Gastronomic Tourism

• 전통 한식과 관광 경험의 융합 구조 분석

• 관광객의 미식경험 서사에 대한 담론 및 의미 분석

• 미식 관광행동의 문화적·지역적 특성 탐색

 

인공지능 기반 소비자 리뷰 분석

AI-Based Analysis of Food Tourism Reviews

• 한식 레스토랑 리뷰의 감성분석 및 토픽모델링

• 리뷰 기반 추천 알고리즘 및 경험 예측 모델 개발

• 외국인 리뷰 속 문화적 인식 및 수용 양상 분석

 

빅데이터를 활용한 관광 수요 예측

Big Data-Driven Demand Forecasting in Food Tourism

• 실시간 리뷰·소셜미디어 데이터 기반 수요 패턴 분석

• 지역·계절·문화요인에 따른 미식관광 수요 예측 모델

• 정책 대응을 위한 시계열·공간 데이터 분석

 

글로벌 한식 소비 및 확산 전략

Global Consumption and Diffusion of Korean Cuisine

• 국가별 한식 수용 양상 및 문화적 수용도 분석

• 한식 관련 디지털 콘텐츠(YouTube, SNS 등) 분석

• 한식관광의 지속가능한 확산 및 정책적 시사점 제시